Përbërësit: 2 lugë kafeje gjalp Gjysmë filxhani me qepë të grira 2 filxhanë me patate të qëruara e të prerë në kubikë Gjysmë filxhani ujë
Përbërësit:
2 lugë kafeje gjalp
Gjysmë filxhani me qepë të grira
2 filxhanë me patate të qëruara e të prerë në kubikë
Gjysmë filxhani ujë
1 lugë çaji kopër
Kripë dhe piper të zi
gjysmë filxhani qumësht
2 lugë gjelle proshutë e copëtuar
1 lugë çaji majdanoz
Përgatitja:
Në një tenxhere hedhim gjalpin dhe e shkrijmë. Më pas shtojmë në tenxhere qepën dhe e fërgojmë për rreth 10 minuta. Hedhim në të kubikët e patates dhe i shtojmë përzierjes ujë.
Pasi i kemi trazuar dhe lënë në zjarr hedhim në tenxhere kopër, kripë dhe piperin e zi. I trazojmë përsëri dhe i lëmë të ziejnë për gati 30 minuta.
Në përzierjen që keni përftuar shtoni qumështin dhe copat e proshutës. Lëreni të ziejnë edhe pak, e pasi ta keni hequr tenxheren nga zjarri, shtoni tek supa majdanoz.
COMMENTS