Tavë me suxhuk dhe vezë

Tavë me suxhuk dhe vezë

Kifle
Vezë në qofte

Një ide për të sjellë në tryezë recetën shumë të shijshme.

Përbërësit:
500 gram suxhuk, të prerë imët
1 qepë e grirë
1 spec i gjelbër
2 kërpudha të copëtuara
12 vezë
1 filxhan qumësht të bajameve
1 lugë kripë
½ lugë piper
¼ trumzë
¼ lugë rozmarinë
Domate ose salcë domatesh për shërbim

Përgatitja:

Ngrohet paraprakisht furra në 170 ⁰C dhe vendoset suxhuku në një tigan deri sa të fërgohet.

Shtoni qepën, piperin, kërpudhat – i fërgoni disa minuta deri sa të zbuten dhe pastaj largoni yndyrën e mbetur.

Kombinoni vezët, qumështin e bajameve, kripën, piperin, trumzën dhe rozmarinën. Shtoni perimet dhe përzierjen e mishit.

Tundini të gjitha së bashku.

Përbërësit vendosen në furrë për pjekje (30 min) dhe në fund shërbehen me domate ose salcë domatesh.

COMMENTS