Kofshë pule të pjekura me portokall

Kofshë pule të pjekura me portokall

Si të gatuani bakllava për gjysmë ore (Foto)
Receta më e mirë për reçel kumbullash

Salca pikante, e ëmbël e portokallit i kthen kofshët e thjeshta të pulës në diçka shumë të veçantë. Familjarët dhe miqtë tuaj do ta pëlqejnë.

Përbërësit:

8 kofshë pule (mesatare)
1 filxhan çaji marmelatë (portokalli, me pak sheqer)
1 lugë gjelle xhenxhefil (i freskët, i copëtuar)
2 thelpinj hudhër (të qëruar dhe të copëtuar)
1 lugë gjelle salcë soje
1 spec i kuq (i vogël, sipas dëshirës)
kripë
piper
3 lugë gjelle majdanoz (të freskët, të copëtuar imët)

Përgatitja:

Heqim lëkurën nga kofshët e pulës dhe largojmë ndonjë copë dhjami të mundshme.

Në një tas të vogël përziejmë së bashku marmelatën, xhenxhefillin, specin e kuq, hudhrën dhe salcën e sojës dhe i sezonojmë me kripë dhe piper.

Përdorim një mikser dore për të rrahur salcën derisa të bëhet e butë. E përziejmë me majdanoz dhe e lemë mënjanë për aq kohë sa të jetë e nevojshme.

Përgatisim një zjarr me nxehtësi mesatare për të pjekur në skarë ose nxehim paraprakisht skarën me gaz dhe rregullojmë rrjetën e telit të grilës.

Lyejmë ose shpërndajmë pak vaj në skarë dhe rregullojmë kofshët në të.
Pjekim pulën për 5 deri në 7 minuta në çdo anë ose derisa të gatuhet tërësisht dhe të bëhet e fortë.

Pas 5 minutave të para të gatimit e lyejmë mirë me salcën e portokallit.
E heqim nga skara e vendosim në një pjatë dhe e shërbejmë.

COMMENTS